生产日期是2020年3月31号,保质期8个月哪天过期

您的食品2020年11月30日过期。依据《食品安全法》，过期食品不得销售，否则需承担民事、行政乃至刑事责任。未及时下架，可能面临罚款、吊销执照及赔偿消费者损失等严重后果。
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食品过期需立即下架处理。选择处理方式时，应考虑是否已售出、消费者是否受损等情况。未售出则下架销毁；已售出且消费者受损，需积极赔偿并接受监管处罚。
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食品过期需处理。操作如下：1. 立即检查并下架过期食品；2. 若已售出，主动联系消费者，协商赔偿事宜；3. 向食品药品监管部门报告，接受调查与处罚；4. 整改并加强内部管理，避免再次发生。